imToken钱包官网|蓝山咖啡真的能减肥吗

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五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！ - 知乎

五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！ - 知乎首发于脏咖啡切换模式写文章登录/注册五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！赵查理感觉上只是不多几年前，在精品咖啡的概念还未走入大众视野时，蓝山咖啡牢霸着咖啡神坛，占据着爱咖人心中的一块地方，其凭借均衡平和的口感和风味赢着大众尊重。虽然，据听说日本几乎垄断了蓝山咖啡，但在国内，仍有许多商家不遗余力地卖着蓝山咖啡，不禁要问中国大陆真的有蓝山咖啡吗？又或者说，大家买到手里的蓝山咖啡真的是有着严格定义的蓝山咖啡吗？那么，先来看看牙买加蓝山咖啡究竟有着怎么的身份地位。1728年，牙买加开启咖啡的种植，并逐步成为牙买加的第二大农业，保障了9万人的生活，其中有近万人注册为咖啡农。牙买加蓝山咖啡的产区严格限定在牙买加蓝山地区海拔910-1700m之间。严格意义上讲种植在910-1700m的咖啡才叫牙买加蓝山咖啡种植在460-910m的咖啡叫牙买加高山咖啡种植在460m以下的咖啡叫牙买加优选咖啡1700m以上 森林保护区，并没有咖啡种植牙买加是极小的咖啡种植国，其咖啡产量仅占世界市场份额的0.02%，有85%出口销往日本。这其中，起着主导推动作用的是牙买加咖啡产业协会（Coffee Industry Board，简称CIB），其成立于1948年，初衷是促进牙买加咖啡产业的发展、提升咖啡农收入、保护牙买加咖啡品质，并将牙买加咖啡销往全球。CIB为保障蓝山咖啡的品质，做出一系列规范：1. 明确定义生产区域；2. 选择种植阿拉比卡铁皮卡品种；3. 培训咖啡农（种植技术、收获处理技巧、环境保护等）；4. 提升咖啡处理技能（坚持手工采摘，只采摘完全成熟的红果；采用水洗法；控制干燥条件使咖啡豆的目标水分在12% ）。1953年开始，CIB根据特殊产地把生长于该区域的咖啡列为蓝山咖啡。到1980年，牙买加蓝山咖啡已经蜚声咖坛，其声誉之高达到英美的一些零售商在非牙买加咖啡上贴上“蓝山咖啡”标签的程度。为此，CIB于1984-1985年特别设计出只可以贴在100%牙买加蓝山咖啡上的标签。另有牙买加高山咖啡和优选咖啡的Logo。毫无疑问，高海拔山地的特殊气候和土壤环境直接影响着咖啡的品质，也成就了蓝山咖啡无与伦比的风味和平衡度。蓝山咖啡的品质可分为优级和普通级，优级以木桶销售，其它等级则装入麻袋销售。蓝山咖啡的质量评估基于：咖啡豆大小、豆的颜色、瑕疵豆占比、水分含量以及杯测（风味、芳香、味道、闻起来的气味、回甘、醇度、酸度等）等。对牙买加蓝山咖啡的概况有个了解之后，我们进入这篇文章的主要内容。中国蓝山咖啡如果在网络上搜索“真假蓝山”就会出来一大堆关于蓝山咖啡以及如何辨别蓝山咖啡真伪的文章。辨别方法大都是属于“察颜”、“观色”之类的技术贴。看完以后，相信你依然难辨真伪。也一直有人说，UCC（悠诗诗）公司出品的蓝山咖啡就是真的蓝山咖啡。这里想向大家解释一下有关UCC的问题。UCC是日本的一家咖啡公司，其前身是上岛咖啡株式会社，设立于1951年，直到上世纪80年代初才开始在牙买加开设农园经营蓝山咖啡项目，将大部分蓝山咖啡垄断到日本销售。UCC于1995年来到中国，成立UCC上岛咖啡中国事务所，并于1998年7月全额投资在上海外高桥保税区注册成立了独资企业——悠诗诗上岛咖啡（上海）有限公司。但UCC来到中国后，并没有在中国区域销售蓝山咖啡豆（打着蓝山旗号的速溶咖啡不在此讨论范围），至此切断了大陆地区最可能获得的供货源。感兴趣的朋友可以到中国UCC官网去查看一下。悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司那么，中国究竟有没有真正的蓝山咖啡呢？答案是：有！请看下图！！看到牙买加国旗和五星红旗交相辉映了么？没错，这个就是CIB（牙买加蓝山咖啡协会）官网的截图。点开“中国雄鸡”会有几张照片和一份PDF文件。该文大意是说，2011年4月5日蓝山咖啡将被第一次运到中国，这次交易由浙江DUNN'S RIVER进出口贸易公司代表“杭州市咖啡和西餐协会”来完成。“杭州市咖啡和西餐协会”将向牙买加采购总计1000*70公斤的蓝山咖啡豆，总金额达2百万美元，分5次运抵中国，此次装运量为16500公斤。浙江DUNN'S RIVER公司在此合同中承诺，将投入总计96万美元打开蓝山咖啡在中国的市场，并帮助CIB在中国推广。（当然了，然后就没下文了）由此，我们至少get到这样一条重要信息——在2011年前，中国市场出现的蓝山咖啡都是假蓝山！事实上，时至今日，CIB官网上已可以看到许多被授权的中国咖啡企业，并非DUNN'S RIVER一家。其中，”香记咖啡“，”金米兰咖啡”等中国知名咖啡公司赫然在列。下面，我们将这些得到授权的中国咖啡企业罗列出来，供大家购买真正的蓝山咖啡时进一步参考。香记咖啡浙江丹诗瑞北京金米兰上海珈露梦说到这里，不得不特别强调一点。纵然现今在中国有好多家咖啡公司再贩售真正的蓝山咖啡，但另有一些别有用心的商家仍然打着蓝山的旗号混淆视听，扰乱正常的咖啡市场。其中，比较常见的做法是将“蓝山”这一敏感词汇与其他词语混合使用，如“蓝山风味”，“蓝山拼配”，“蓝山速溶”可见一二。 最后不得不说的话如今，第三波精品咖啡浪潮已到，早已香消味殒的蓝山咖啡更是难登国际舞台。一波一波咖啡新秀迅速崛起。其中以农技高超的咖啡新世界产国：巴西、哥伦比亚、萨尔瓦多为代表的咖啡改良品种再加上拥有旧世界古早复杂味普的埃塞俄比亚。国际咖坛百花齐放。翻开韩怀宗老师的《精品咖啡学》，对蓝山咖啡有着这样的评价：“存有浪漫情怀，迷恋她如诗如梦的美名，迷恋她幽香与清甜，但此番迷情已成云烟。”原创声明：此文纯原创，如有雷同，实属抄袭。未经授权，禁止转载。如有转载意愿，请联系台主！编辑于 2015-11-10 16:10​赞同 168​​21 条评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录脏咖啡以独特的视角解读咖啡

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五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！ - 知乎首发于脏咖啡切换模式写文章登录/注册五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！赵查理感觉上只是不多几年前，在精品咖啡的概念还未走入大众视野时，蓝山咖啡牢霸着咖啡神坛，占据着爱咖人心中的一块地方，其凭借均衡平和的口感和风味赢着大众尊重。虽然，据听说日本几乎垄断了蓝山咖啡，但在国内，仍有许多商家不遗余力地卖着蓝山咖啡，不禁要问中国大陆真的有蓝山咖啡吗？又或者说，大家买到手里的蓝山咖啡真的是有着严格定义的蓝山咖啡吗？那么，先来看看牙买加蓝山咖啡究竟有着怎么的身份地位。1728年，牙买加开启咖啡的种植，并逐步成为牙买加的第二大农业，保障了9万人的生活，其中有近万人注册为咖啡农。牙买加蓝山咖啡的产区严格限定在牙买加蓝山地区海拔910-1700m之间。严格意义上讲种植在910-1700m的咖啡才叫牙买加蓝山咖啡种植在460-910m的咖啡叫牙买加高山咖啡种植在460m以下的咖啡叫牙买加优选咖啡1700m以上 森林保护区，并没有咖啡种植牙买加是极小的咖啡种植国，其咖啡产量仅占世界市场份额的0.02%，有85%出口销往日本。这其中，起着主导推动作用的是牙买加咖啡产业协会（Coffee Industry Board，简称CIB），其成立于1948年，初衷是促进牙买加咖啡产业的发展、提升咖啡农收入、保护牙买加咖啡品质，并将牙买加咖啡销往全球。CIB为保障蓝山咖啡的品质，做出一系列规范：1. 明确定义生产区域；2. 选择种植阿拉比卡铁皮卡品种；3. 培训咖啡农（种植技术、收获处理技巧、环境保护等）；4. 提升咖啡处理技能（坚持手工采摘，只采摘完全成熟的红果；采用水洗法；控制干燥条件使咖啡豆的目标水分在12% ）。1953年开始，CIB根据特殊产地把生长于该区域的咖啡列为蓝山咖啡。到1980年，牙买加蓝山咖啡已经蜚声咖坛，其声誉之高达到英美的一些零售商在非牙买加咖啡上贴上“蓝山咖啡”标签的程度。为此，CIB于1984-1985年特别设计出只可以贴在100%牙买加蓝山咖啡上的标签。另有牙买加高山咖啡和优选咖啡的Logo。毫无疑问，高海拔山地的特殊气候和土壤环境直接影响着咖啡的品质，也成就了蓝山咖啡无与伦比的风味和平衡度。蓝山咖啡的品质可分为优级和普通级，优级以木桶销售，其它等级则装入麻袋销售。蓝山咖啡的质量评估基于：咖啡豆大小、豆的颜色、瑕疵豆占比、水分含量以及杯测（风味、芳香、味道、闻起来的气味、回甘、醇度、酸度等）等。对牙买加蓝山咖啡的概况有个了解之后，我们进入这篇文章的主要内容。中国蓝山咖啡如果在网络上搜索“真假蓝山”就会出来一大堆关于蓝山咖啡以及如何辨别蓝山咖啡真伪的文章。辨别方法大都是属于“察颜”、“观色”之类的技术贴。看完以后，相信你依然难辨真伪。也一直有人说，UCC（悠诗诗）公司出品的蓝山咖啡就是真的蓝山咖啡。这里想向大家解释一下有关UCC的问题。UCC是日本的一家咖啡公司，其前身是上岛咖啡株式会社，设立于1951年，直到上世纪80年代初才开始在牙买加开设农园经营蓝山咖啡项目，将大部分蓝山咖啡垄断到日本销售。UCC于1995年来到中国，成立UCC上岛咖啡中国事务所，并于1998年7月全额投资在上海外高桥保税区注册成立了独资企业——悠诗诗上岛咖啡（上海）有限公司。但UCC来到中国后，并没有在中国区域销售蓝山咖啡豆（打着蓝山旗号的速溶咖啡不在此讨论范围），至此切断了大陆地区最可能获得的供货源。感兴趣的朋友可以到中国UCC官网去查看一下。悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司那么，中国究竟有没有真正的蓝山咖啡呢？答案是：有！请看下图！！看到牙买加国旗和五星红旗交相辉映了么？没错，这个就是CIB（牙买加蓝山咖啡协会）官网的截图。点开“中国雄鸡”会有几张照片和一份PDF文件。该文大意是说，2011年4月5日蓝山咖啡将被第一次运到中国，这次交易由浙江DUNN'S RIVER进出口贸易公司代表“杭州市咖啡和西餐协会”来完成。“杭州市咖啡和西餐协会”将向牙买加采购总计1000*70公斤的蓝山咖啡豆，总金额达2百万美元，分5次运抵中国，此次装运量为16500公斤。浙江DUNN'S RIVER公司在此合同中承诺，将投入总计96万美元打开蓝山咖啡在中国的市场，并帮助CIB在中国推广。（当然了，然后就没下文了）由此，我们至少get到这样一条重要信息——在2011年前，中国市场出现的蓝山咖啡都是假蓝山！事实上，时至今日，CIB官网上已可以看到许多被授权的中国咖啡企业，并非DUNN'S RIVER一家。其中，”香记咖啡“，”金米兰咖啡”等中国知名咖啡公司赫然在列。下面，我们将这些得到授权的中国咖啡企业罗列出来，供大家购买真正的蓝山咖啡时进一步参考。香记咖啡浙江丹诗瑞北京金米兰上海珈露梦说到这里，不得不特别强调一点。纵然现今在中国有好多家咖啡公司再贩售真正的蓝山咖啡，但另有一些别有用心的商家仍然打着蓝山的旗号混淆视听，扰乱正常的咖啡市场。其中，比较常见的做法是将“蓝山”这一敏感词汇与其他词语混合使用，如“蓝山风味”，“蓝山拼配”，“蓝山速溶”可见一二。 最后不得不说的话如今，第三波精品咖啡浪潮已到，早已香消味殒的蓝山咖啡更是难登国际舞台。一波一波咖啡新秀迅速崛起。其中以农技高超的咖啡新世界产国：巴西、哥伦比亚、萨尔瓦多为代表的咖啡改良品种再加上拥有旧世界古早复杂味普的埃塞俄比亚。国际咖坛百花齐放。翻开韩怀宗老师的《精品咖啡学》，对蓝山咖啡有着这样的评价：“存有浪漫情怀，迷恋她如诗如梦的美名，迷恋她幽香与清甜，但此番迷情已成云烟。”原创声明：此文纯原创，如有雷同，实属抄袭。未经授权，禁止转载。如有转载意愿，请联系台主！编辑于 2015-11-10 16:10​赞同 168​​21 条评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录脏咖啡以独特的视角解读咖啡

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景兰蓝山黑咖啡减肥吗? - 知乎

景兰蓝山黑咖啡减肥吗? - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册减肥黑咖啡速溶咖啡景兰蓝山黑咖啡减肥吗?关注者10被浏览143,831关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​9 个回答默认排序Elle​清华大学 经济管理学院硕士​ 关注不减肥！特意搜了这款咖啡，抖音上面居然出现了这么多虚假宣传的视频，商家真是打着减肥药的旗号卖咖啡来欺骗消费者。淘宝上面的评论更是刷出来的，有些图片和内容都是重复的。我自己也做过胖子，变美变瘦的心情我真的可以理解，尤其自己年轻总觉得可以尝试一下，应该不会有副作用，可是这种尝试只是给了你某种心里的虚假希望，并不会带来真实的改变。还是后来我学习了正确的方法，健身加上饮食配合，不用花额外的钱，自律的生活不但可以让自己瘦下来变得更美好，还可以获得很多意想不到的惊喜。任何黑咖啡都可以起到加速新城代谢、去水肿的作用，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量，其所含的咖啡因却能让人体的新陈代谢增快3-4%。专家研究表明，喝完咖啡30-60分钟后，是运动减肥的最佳时期，因为脂肪酸会促进脂肪的分解，让运动瘦身变得更高效。咖啡因会刺激身体排出多余的水分和盐分，让我们看起来不水肿。咖啡因还可以延长细胞中信号传递的时间，让脂肪的消耗更持久。编辑于 2020-07-16 10:55​赞同 5​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​可可乐可不可乐​ 关注首先看抖音视频里的淘宝链接评论，有没有发现都是发货10天之内，他们就说用了很久了，瘦了多少斤了何况我今天从抖音点进去的淘宝链接，都是一天前评论，全是瘦了多少斤，这就很值得怀疑。然后我选择了他家其他产品，全是这款咖啡，评论里晒得照片还有糊的，还有重复的，一看就有问题其次，我们说到黑咖啡。健身的人都知道，确实有喝黑咖啡减脂这一说法，但原意是运动前喝黑咖啡可以提升训练状态。因为咖啡中含有咖啡因，可以提神和促进代谢。假设你以前跑50m就没力气了，喝了以后你可能可以跑100m，运动量大了，那减脂效果肯定更好。而不是说躺着喝黑咖啡也可减肥。想减肥还是认真按照运动加减少饮食来做吧～希望楼主健康瘦身成功发布于 2020-04-27 23:04​赞同 30​​15 条评论​分享​收藏​喜欢

抖音199五盒的景兰蓝山黑咖啡真的能减肥吗？ - 知乎

抖音199五盒的景兰蓝山黑咖啡真的能减肥吗？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册咖啡黑咖啡速溶咖啡抖音199五盒的景兰蓝山黑咖啡真的能减肥吗？关注者3被浏览20,812关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​3 个回答默认排序Elle​清华大学 经济管理学院硕士​ 关注谢谢邀请。不要相信不要相信不要相信！任何宣传吃某种产品就可以减肥的，都相当于是交智商税啊。变美变瘦的心情我真的可以理解，尤其自己年轻总觉得可以尝试一下，应该不会有副作用，可是这种尝试只是给了你某种心里的虚假希望，并不会带来真实的改变。还是后来我学习了正确的方法，健身加上饮食配合，不用花额外的钱，自律的生活不但可以让自己瘦下来变得更美好，还可以获得很多意想不到的惊喜。BTW，咖啡确实能减肥（比如加速代谢、帮助燃脂），但前提是你得配合运动，而且是喝黑咖啡，它才有效果。是任何黑咖啡都可以，不要相信广告上面都宣传和推广，打着减肥的旗号卖产品。一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量，其所含的咖啡因却能让人体的新陈代谢增快3-4%。专家研究表明，喝完咖啡30-60分钟后，是运动减肥的最佳时期，因为脂肪酸会促进脂肪的分解，让运动瘦身变得更高效。咖啡因会刺激身体排出多余的水分和盐分，让我们看起来不水肿。咖啡因还可以延长细胞中信号传递的时间，让脂肪的消耗更持久。编辑于 2020-07-17 14:34​赞同 2​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​天涯咫尺​ 关注没喝过你说的这个咖啡，但是喝了任何牌子的黑咖啡，喝再多不运动，最后只能是心慌慌，一两体重都不会少的。想减肥还是老话:管住嘴迈开腿。而且因为运动的原因可能体重不会下降很快，但是身材会匀称健美。去肉店买一斤瘦肉和一斤肥肉看看体积差别大不大发布于 2020-05-30 14:40​赞同 3​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​​写回答1 个回答被折叠（为什

每天坚持喝黑咖啡有利于减肥，但不要随便喝，4个禁忌早做了解 - 知乎

每天坚持喝黑咖啡有利于减肥，但不要随便喝，4个禁忌早做了解 - 知乎切换模式写文章登录/注册每天坚持喝黑咖啡有利于减肥，但不要随便喝，4个禁忌早做了解老程健康谈生活中爱喝咖啡的人不少，但是很多人都喝不惯又苦又涩的黑咖啡，都喜欢加奶加糖的咖啡，不过最近很多人听说喝黑咖啡可以减肥，转而又投向了喝黑咖啡的阵营，喝了一段时间后，发现黑咖啡也不难喝了，保持着咖啡的原味，反而更纯正。那么每天坚持喝黑咖啡可以减肥吗？黑咖啡由于不加奶不加糖，所以它的热量很低，每一百毫升大约只有三到四大卡的热量，喝后不用担心会热量摄入过多，所以成了减肥界流行的一种饮品。此外黑咖啡还具有以下优点：1、消除水肿黑咖啡可以利尿，所以能够帮助身体内的水分快速排出，能够有效消除水肿。2、提神醒脑黑咖啡当然也是一种咖啡，所以里面也含有咖啡因，喝了后可以让大脑神经保持兴奋，起到提神醒脑作用。3、缓解便秘黑咖啡中所含的咖啡因会促进肠道蠕动，所以具有一定的缓解便秘的作用。4、抑制食欲黑咖啡会增加身体的饱腹感，避免进食过多，还能延缓饥饿。5、提高代谢率黑咖啡会让身体代谢变得快速有效，这样对减肥就具有积极的作用。所以说黑咖啡确实有利于减肥，但是也不意味着可以随便喝。喝黑咖啡的4个禁忌要及时掌握：1、控制好量黑咖啡喝得过多，会让中枢神经过于兴奋，从而影响到睡眠，还会带来焦虑、烦躁的情绪。同时因为身体内摄入过多的碱性物质，还会造成胃酸分泌过多，从而损伤胃黏膜。所以按每杯150毫升计算，每天只需喝二到三杯，最多不要超过10杯的量。2、选择喝的方式黑咖啡的咖啡纯度大于75%，这就造成了黑咖啡的口感很是浓郁苦涩，所以可不能因为接受不了，就在里面添加糖、炼乳等物质，这样添加后的黑咖啡，不但不能让脂肪分解，还会让热量摄入增加。如果是实在接受不了这种苦涩的味道，可以在里面加入少许的无糖牛奶进行调和，但是想减肥也要记得不能加太多。3、选对时间喝喝咖啡减肥也要选对时间才能让减肥效果更好。据研究发现，当喝完咖啡半小时后，身体血液中的脂肪酸浓度会达到顶峰，这时在去运动，就可以加速脂肪分解，让瘦身变得更加有效。所以应该在运动前半小时喝。黑咖啡中含有咖啡碱，这种物质可以让餐后的脂肪更快消化分解，从而防止脂肪过多堆积，所以想要减肥要选择在餐后半小时喝，建议大家在早餐半小时后喝，因为午餐和晚餐时间喝容易影响睡眠。4、不要空腹喝空腹喝黑咖啡会刺激胃酸过多分泌，这样会影响到肠胃功能，造成消化不良情况发生。最后建议大家有条件的话，最好自己煮咖啡喝，这样不但味道更加香醇，而且燃脂效果更好。并且煮剩的咖啡豆渣也有妙用，可以用纱布包裹起来揉搓身体肥胖部位，有着不错的瘦身效果哦。发布于 2023-03-01 18:40・IP 属地新疆黑咖啡减肥​赞同 33​​5 条评论​分享​喜欢​收藏​申请

黑咖啡真的能减肥吗？别被骗了！黑咖啡对减肥没用 - 知乎

黑咖啡真的能减肥吗？别被骗了！黑咖啡对减肥没用 - 知乎首发于减脂切换模式写文章登录/注册黑咖啡真的能减肥吗？别被骗了！黑咖啡对减肥没用小飞飞我要变瘦变美丽成为万人迷！黑咖啡究竟黑的是咖啡还是人心？喝黑咖啡就能躺着瘦？你别被骗了！黑咖啡究竟黑的是咖啡还是人心？不得不说，现在网上的智商税产品越来越多了，一不留神就很容易花了没必要的钱。比如现在运动博主、网红、明星都在推的的黑咖啡能够帮助减肥方法，即使躺着不动也能让你瘦。经常有短视频或小红书推送靠喝黑咖啡一个月瘦了XX斤，这个那个此类的信息常见的模板形式是“哎呀我在XXX看到了这款产品/XXX给我推荐了这款产品，开始不相信，吃了几天，哇塞，真的从XX斤到了XX斤……”↑真实效果如何，还有待观察但是你真的以为光喝黑咖啡就能瘦了？我甚至怀疑过，黑咖啡近期在国内大火，是因为欧美咖啡品牌想打开中国市场所运行的“营销主题”。广告狂人洞悉了市场后的idea？想象一下，在某个大屏幕，主讲人拿着PPT讲解专用的办公版红外线笔，在硕大的地球仪图片上，一遍遍圈着中国。-说：“China market！China market！”-其他人：“HOW？”-说：“jian fei！”于是在提神醒脑不足以让人动容的情况下，“减肥”成了更强悍的消费者痛点，于是让消费群体从办公群体，扩大到了运动健身群体，又扩大到了不运动健身群体来。BUT！你真以为明星、网红光喝黑咖啡不运动，他就瘦了？真的吗，我不信。想快速的攻进减肥消费市场的方法，就是宣传：黑咖啡可以快速减肥的效果。这的确会让很多不爱运动也不想控制饮食的人，感觉这简直就是上天派来的天使吧。毕竟不用吃减肥药，靠喝黑咖啡就能达到减肥药同样的效果，而且没有任何副作用，谁不想入手试试呢？但黑咖啡真的能够帮助减肥吗？减肥人群真的只靠喝黑咖啡，不运动不控制饮食就可以减肥吗？不是的！！！不是的！！不是的！因为黑咖啡中的咖啡因的确可以使我们血液中的游离脂肪酸浓度上升，并且使这种游离脂肪酸转化为更容易供给能量的形态。但要注意，如果这个时候我们不进行任何的运动，那么这种减脂的效果就是微乎其微的！PS：这里说的黑咖啡指的是 不加糖、伴侣，牛奶等成分的咖啡，纯的黑咖啡，每100克只含有2.55千卡热量。反观来看，黑咖啡不是为了减肥人群，应该是为了运动健身人群黑咖啡其实不应该是为减肥人群准备的，准备来说不应该是盲目减肥人群该考虑的东西。它更适合运动健身人群。为什么这么硕呢？健身者喝咖啡有什么好处？blabla叽里咕噜一下，每天喝黑咖啡有什么好处呢1、加快新陈代谢，减少脂肪堆积咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，会加快心跳、流汗等促进新陈代谢的作用，这也是咖啡能减重的主要药理作用之一。咖啡因还可以显著提升食物热效应，更好的促进新陈代谢。黑咖啡中还含有一种特殊的物质叫做绿原酸，它是可以调节新陈代谢的多酚物质，而且还具有抗菌的效果，能够抑制葡萄糖的摄入，所以在吃完饭以后适当的喝一些黑咖啡，可以减少脂肪的堆积。2、提升运动能力，有助于燃脂在饮用咖啡30分钟后，咖啡因开始进入血液，刺激交感神经处于活跃状态，在运动后的3到5个小时左右还能持续的发挥热量的消耗和燃脂，在运动前喝一两杯黑咖啡减肥效果事半功倍啊！在此期间，脂肪被咖啡因分解成游离脂肪酸，在这个阶段运动，游离脂肪酸将以提供身体运动能量的方式代谢出去，这就起到了很好的燃脂作用。很多人会问：只喝黑咖啡，不运动会不会燃脂？答案是：不会！！3、缓解运动后的肌肉酸痛每次健身后身体出现的剧烈酸痛总是让大家叫苦不已，特别是做完大重量训练，而咖啡就可以帮到你。咖啡因，可以有效的起到止痛的作用。如果在进行大强度的力量训练开始前1个小时，喝一杯黑咖啡，不仅能够提高运动力而且还能加速脂肪的燃烧，而且运动后的疼痛感能有明显下降。ps：虽然咖啡对肌肉疼痛有缓解作用，但对经常饮用咖啡的人来说效用普遍一般，而对不常喝咖啡的人效果更好。4、利尿消肿很多人都会出现水肿的现象，而黑咖啡不仅可以帮助我们利尿，还能帮助我们排出身体里多余的水分，有助于消肿。如果前一晚吃了宵夜、吃了重口味，隔天早上记得来杯黑咖啡去去水肿5、排出体内废物喝完黑咖啡四分钟左右我们的大肠就开始加速的运动。尤其是在早上，如果晚上喝咖啡的话排出废物的速度就会慢一些。因此哪怕你想饮用或食用一些产品帮助自己减肥，其实最大的还是靠自己控制饮食＆锻炼。此外，除了黑咖啡还有其他更多食品对减脂有助力的效果，甚至效果比黑咖啡更佳。如需推荐，可评论催更！发布于 2020-12-19 16:26黑咖啡​赞同 3​​添加评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录减脂关于减脂的经验、方

五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！ - 知乎

五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！ - 知乎首发于脏咖啡切换模式写文章登录/注册五分钟告诉你蓝山咖啡的真相！赵查理感觉上只是不多几年前，在精品咖啡的概念还未走入大众视野时，蓝山咖啡牢霸着咖啡神坛，占据着爱咖人心中的一块地方，其凭借均衡平和的口感和风味赢着大众尊重。虽然，据听说日本几乎垄断了蓝山咖啡，但在国内，仍有许多商家不遗余力地卖着蓝山咖啡，不禁要问中国大陆真的有蓝山咖啡吗？又或者说，大家买到手里的蓝山咖啡真的是有着严格定义的蓝山咖啡吗？那么，先来看看牙买加蓝山咖啡究竟有着怎么的身份地位。1728年，牙买加开启咖啡的种植，并逐步成为牙买加的第二大农业，保障了9万人的生活，其中有近万人注册为咖啡农。牙买加蓝山咖啡的产区严格限定在牙买加蓝山地区海拔910-1700m之间。严格意义上讲种植在910-1700m的咖啡才叫牙买加蓝山咖啡种植在460-910m的咖啡叫牙买加高山咖啡种植在460m以下的咖啡叫牙买加优选咖啡1700m以上 森林保护区，并没有咖啡种植牙买加是极小的咖啡种植国，其咖啡产量仅占世界市场份额的0.02%，有85%出口销往日本。这其中，起着主导推动作用的是牙买加咖啡产业协会（Coffee Industry Board，简称CIB），其成立于1948年，初衷是促进牙买加咖啡产业的发展、提升咖啡农收入、保护牙买加咖啡品质，并将牙买加咖啡销往全球。CIB为保障蓝山咖啡的品质，做出一系列规范：1. 明确定义生产区域；2. 选择种植阿拉比卡铁皮卡品种；3. 培训咖啡农（种植技术、收获处理技巧、环境保护等）；4. 提升咖啡处理技能（坚持手工采摘，只采摘完全成熟的红果；采用水洗法；控制干燥条件使咖啡豆的目标水分在12% ）。1953年开始，CIB根据特殊产地把生长于该区域的咖啡列为蓝山咖啡。到1980年，牙买加蓝山咖啡已经蜚声咖坛，其声誉之高达到英美的一些零售商在非牙买加咖啡上贴上“蓝山咖啡”标签的程度。为此，CIB于1984-1985年特别设计出只可以贴在100%牙买加蓝山咖啡上的标签。另有牙买加高山咖啡和优选咖啡的Logo。毫无疑问，高海拔山地的特殊气候和土壤环境直接影响着咖啡的品质，也成就了蓝山咖啡无与伦比的风味和平衡度。蓝山咖啡的品质可分为优级和普通级，优级以木桶销售，其它等级则装入麻袋销售。蓝山咖啡的质量评估基于：咖啡豆大小、豆的颜色、瑕疵豆占比、水分含量以及杯测（风味、芳香、味道、闻起来的气味、回甘、醇度、酸度等）等。对牙买加蓝山咖啡的概况有个了解之后，我们进入这篇文章的主要内容。中国蓝山咖啡如果在网络上搜索“真假蓝山”就会出来一大堆关于蓝山咖啡以及如何辨别蓝山咖啡真伪的文章。辨别方法大都是属于“察颜”、“观色”之类的技术贴。看完以后，相信你依然难辨真伪。也一直有人说，UCC（悠诗诗）公司出品的蓝山咖啡就是真的蓝山咖啡。这里想向大家解释一下有关UCC的问题。UCC是日本的一家咖啡公司，其前身是上岛咖啡株式会社，设立于1951年，直到上世纪80年代初才开始在牙买加开设农园经营蓝山咖啡项目，将大部分蓝山咖啡垄断到日本销售。UCC于1995年来到中国，成立UCC上岛咖啡中国事务所，并于1998年7月全额投资在上海外高桥保税区注册成立了独资企业——悠诗诗上岛咖啡（上海）有限公司。但UCC来到中国后，并没有在中国区域销售蓝山咖啡豆（打着蓝山旗号的速溶咖啡不在此讨论范围），至此切断了大陆地区最可能获得的供货源。感兴趣的朋友可以到中国UCC官网去查看一下。悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司那么，中国究竟有没有真正的蓝山咖啡呢？答案是：有！请看下图！！看到牙买加国旗和五星红旗交相辉映了么？没错，这个就是CIB（牙买加蓝山咖啡协会）官网的截图。点开“中国雄鸡”会有几张照片和一份PDF文件。该文大意是说，2011年4月5日蓝山咖啡将被第一次运到中国，这次交易由浙江DUNN'S RIVER进出口贸易公司代表“杭州市咖啡和西餐协会”来完成。“杭州市咖啡和西餐协会”将向牙买加采购总计1000*70公斤的蓝山咖啡豆，总金额达2百万美元，分5次运抵中国，此次装运量为16500公斤。浙江DUNN'S RIVER公司在此合同中承诺，将投入总计96万美元打开蓝山咖啡在中国的市场，并帮助CIB在中国推广。（当然了，然后就没下文了）由此，我们至少get到这样一条重要信息——在2011年前，中国市场出现的蓝山咖啡都是假蓝山！事实上，时至今日，CIB官网上已可以看到许多被授权的中国咖啡企业，并非DUNN'S RIVER一家。其中，”香记咖啡“，”金米兰咖啡”等中国知名咖啡公司赫然在列。下面，我们将这些得到授权的中国咖啡企业罗列出来，供大家购买真正的蓝山咖啡时进一步参考。香记咖啡浙江丹诗瑞北京金米兰上海珈露梦说到这里，不得不特别强调一点。纵然现今在中国有好多家咖啡公司再贩售真正的蓝山咖啡，但另有一些别有用心的商家仍然打着蓝山的旗号混淆视听，扰乱正常的咖啡市场。其中，比较常见的做法是将“蓝山”这一敏感词汇与其他词语混合使用，如“蓝山风味”，“蓝山拼配”，“蓝山速溶”可见一二。 最后不得不说的话如今，第三波精品咖啡浪潮已到，早已香消味殒的蓝山咖啡更是难登国际舞台。一波一波咖啡新秀迅速崛起。其中以农技高超的咖啡新世界产国：巴西、哥伦比亚、萨尔瓦多为代表的咖啡改良品种再加上拥有旧世界古早复杂味普的埃塞俄比亚。国际咖坛百花齐放。翻开韩怀宗老师的《精品咖啡学》，对蓝山咖啡有着这样的评价：“存有浪漫情怀，迷恋她如诗如梦的美名，迷恋她幽香与清甜，但此番迷情已成云烟。”原创声明：此文纯原创，如有雷同，实属抄袭。未经授权，禁止转载。如有转载意愿，请联系台主！编辑于 2015-11-10 16:10​赞同 168​​21 条评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录脏咖啡以独特的视角解读咖啡

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每天坚持喝黑咖啡能减肥吗？会不会对身体不好？ - 知乎

每天坚持喝黑咖啡能减肥吗？会不会对身体不好？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册健康健身调查类问题黑咖啡减肥方法每天坚持喝黑咖啡能减肥吗？会不会对身体不好？健康的减肥方式， 喝黑咖啡，健身锻炼等等显示全部 ​关注者1,925被浏览5,792,813关注问题​写回答​邀请回答​好问题 93​14 条评论​分享​256 个回答默认排序万小歪Nikkie​​ 关注欢迎关注我的公众号：“Mixbarre”。Mixbarre是我创立的身体训练体系，以古典芭蕾的基础训练为核心，融合身心技法、舞蹈训练和体能训练等多种体系，让每个人都能使用精英舞者的训练方法。-----------------------------------------------------在五花八门的减肥法中，你一定听说过黑咖啡减肥法，随便搜索一下，都能搜出来例如喝黑咖啡让你一周暴瘦15斤，十三天黑咖啡减肥实录经验等等这些诱人的标题。1.喝咖啡到底能不能减肥？咖啡以及咖啡因，确实可以帮助人们减掉一点点重量，但是它却不能显著得让你真的减脂瘦下来，也不能帮助你永久保持好身材不反弹。很多人都希望能通过简单不费力的方式轻松瘦下来，每天喝几杯咖啡就能瘦，想想也是很爽，但是这种事是不存在的。规律的运动，健康的饮食，再加上喝咖啡的习惯，你可以瘦下来。2.咖啡有哪些减脂作用？减少脂肪堆积在咖啡众多的组成物质中，绿原酸（Chlorogenic acid）含量约占咖啡豆的9%左右，是咖啡中的生物活性物质之一，它是一种调解植物代谢的多酚物质，并有很广泛的抗菌特性。它能抑制葡萄糖释放进血液，特别是在吃饭后，这就可以达到减少脂肪细胞堆积，帮助你减重的功效。加速脂肪分解咖啡中的另外一个被人熟知的物质是咖啡因（caffeine）。鼎鼎大名的咖啡因，可以使血液中的游离脂肪酸浓度上升，并且将游离脂肪酸变化为易供给能量的形态。什么是游离脂肪酸呢？游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质，当肌肉活动所需能源－－肝糖耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。换句话说，咖啡因可以加速脂肪分解，并通过参与身体代谢过程而消耗掉。但是如果不通过运动使用肌肉将这些游离脂肪酸消耗掉，那么过不了多久它们又会恢复成中性脂肪。也就是说，光喝咖啡不运动，是达不到很好的燃脂减肥效果的。热量非常低，低到近乎没有热量。100克的黑咖啡只有2.55大卡的热量，我们平时喝咖啡的杯子大概200-250ml，也就是说喝一杯黑咖啡只有5大卡左右的热量。拿牛奶来作对比，100克的全脂牛奶54大卡，一杯200ml的牛奶含有热量108大卡。有助于消除水肿很多人超重或者看起来肥胖臃肿，是因为体内水肿的原因。咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身体多余水分，改善水肿情况，并且没有副作用。有利于排清身体废物咖啡较粗纤维类食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，有助排宿便。它对至少1/3的人有效，女性更为明显。有实验发现，喝咖啡后仅4分钟，大肠的运动就开始加强，这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱。以上这五点说的是咖啡固有的组成物质的减脂功效，但是更妙的事，咖啡其实对运动减脂也有帮助，运动是才是帮助你根本性瘦身永久保持身材的不二法则。3.咖啡为什么有助于运动减脂？咖啡增加血液中脂肪酸简单来说，想把脂肪甩掉，需要两个步骤：分解脂肪和消耗脂肪首先，第一步：前面提到过，脂肪酸需要从脂肪组织中被分解出来，进入血液，从中性脂肪变成游离脂肪酸，这个过程叫做分解脂肪。然后，第二步：被从脂肪组织内“释放”出来的脂肪，再次被分解成二氧化碳和水，并产生能量的过程，叫做脂肪的消耗（学名叫做脂肪酸β氧化）。我们一般说的运动减脂，有氧运动减脂等减脂方法的原理，其实根本上都是上面讲的这个脂肪分解和消耗的过程。那么咖啡在其中能起到什么作用呢？咖啡中的咖啡因刺激神经系统，直接给脂肪组织传递信号，告诉它们分解脂肪。咖啡因做的另一种事情是提高血液中的肾上腺素水平。肾上腺素通过血液传输到脂肪组织，再次发出分解脂肪信号。也就说，咖啡可以加速完成第一步，而运动则可以帮我们完成第二步！因此喝完咖啡后运动是大大利于提升减脂效果的，但是光喝咖啡不运动，并没有什么卵用。咖啡促进新陈代谢率你一定听说过新陈代谢这个名词！新陈代谢越高减脂的效果越好。一般而言增加新陈代谢的方法有：有氧运动抗阻力训练增加肌肉多喝水多吃纤维素和蛋白质等营养物质多动脑勤思考......今天再告诉你一个能增加新陈代谢的小技巧：喝咖啡。咖啡因能提高新陈代谢率3-11%。并且咖啡还可以提高运动者的兴奋度，无论你在健身还是跑步，都能表现更出色。不过不要喝太多，别忘了咖啡还有利尿功效呦。总结一下：咖啡有利于减脂，也有利于运动。但它不是你肥胖的救命稻草，什么快速咖啡减肥法还是别信了。当你健康饮食，运动减脂的时候，喝点咖啡，会是你的好帮手。四点注意：①推荐黑咖啡，或者加脱脂牛奶的黑咖啡。加了糖、加了奶、甚至加了巧克力奶油等的饮料型咖啡，减脂效果并不好。②运动前1个小时喝，不仅在运动中可以提高运动表现，提高减脂效果。而且运动后3-5个小时仍然在发挥着减脂和能量消耗的作用。③运动前喝1-2杯即可，不必喝太多。美国2016年的膳食指南也支持喝咖啡，说每天喝3-5杯是没有问题的，并且还对身体健康有益。2015版《美国居民膳食指南》修订内容解读④间断式喝咖啡，从短期来看，咖啡因能刺激新陈代谢，并增加脂肪燃烧，但在一段时间后，身体会对这种影响变得耐受，并变得不再有效。对于运动减脂人群，建议采用间断式喝法，每喝一个月，就停用一到两周，这样喝咖啡，效果更佳！这篇文章参考了以下资料：【瘦身】减肥的真相“知彼篇”——脂肪是怎样消耗的咖啡能提高新陈代谢率并帮助燃烧脂肪吗？运动前喝杯咖啡更有助于燃脂Caffeine and coffee: their influence on metabolic rate and substrate utilization in normal weight and obese individuals.——————————我新开了一个专栏：厘米健身 - 知乎专栏在这里我会分享一些女性健身、减脂以及运动心理的文章, 欢迎来看看。编辑于 2020-05-02 11:41​赞同 3164​​251 条评论​分享​收藏​喜欢收起​知乎知物咖啡​​已认证账号​ 关注有「身材管理」需求同学应该都听说过黑咖啡减肥这个事儿，但是建议大家不要被洗脑，黑咖啡和减肥其实没有直接关系，如果你喝了咖啡不运动、不少吃，是不会有减肥效果的。但是也不是说咖啡一点用都没有，接下来给大家展开讲讲。第一、黑咖啡到底能不能减肥明确的答案是不能，咖啡不是减肥药，喝了黑咖啡不能直接起到减肥的效果。第二、那为什么建议在减肥期间喝黑咖啡1、黑咖啡热量很低100ml 咖啡液的热量相当于只有 3～4 大卡（ 1 大卡 = 1000卡 ），从这个意义上来说，喝黑咖啡基本不会对身体造成额外负担，这是在身材管理期提倡饮用黑咖啡的一个大前提。给大家展示一下黑咖啡和其他常见食物热量对比：1 杯 100ml 橙汁 ≈ 10 杯 100ml 咖啡液1 杯 100ml 橙汁 ≈ 10 杯 100ml 咖啡液1 杯 100g 豆浆 ≈ 5 杯 100ml 咖啡液1 杯 100g 豆浆 ≈ 5 杯 100ml 咖啡液1 杯 100ml 可口可乐 ≈ 11 杯 100ml 咖啡液1 杯 100ml 可口可乐 ≈ 11 杯 100ml 咖啡液1 杯 100ml 脱脂酸奶 ≈ 16 杯 100ml 咖啡液1 杯 100ml 脱脂酸奶 ≈ 16 杯 100ml 咖啡液2、黑咖啡可以提升运动表现，有助于减肥、减脂研究表明，在高强度的运动中，咖啡因可以促进了脂肪的燃烧。实验发现在摄入 4-5 mg/kg（体重 75 kg 的个体约为 300-400 mg）剂量的咖啡因后，咖啡因能刺激脂肪组织释放游离脂肪酸的，从而可以在运动期间节省肌糖原的消耗，能延长人们进行高强度运动的时间。在运动中有更好的表现也就更容易在运动中消耗更多的热量，帮助我们减肥、减脂。3、黑咖啡可以刺激肠胃蠕动同学们有没有注意观察过，除了提神醒脑、消肿利尿，喝完咖啡之后通常还会出现下面两种现象：很容易产生饥饿感，而且这种饥饿感会比没有喝咖啡时提前一段时间。通便便的效果极佳，尤其一杯美式喝完，恨不能直奔卫生间。这是为啥呢？原因有二。1）咖啡具有刺激性，可以促使肠胃蠕动。咖啡中的某些成分能刺激肠胃蠕动和胃酸分泌，产生通便作用，有效改善便秘。美国护理专家戴安娜·马克斯博士分析指出，咖啡中的某些成分会增强消化道肌肉的收缩功能，进而加速肠道排便。2）咖啡中含有水溶性膳食纤维。科学家以特殊技术检测出咖啡中的水溶性膳食纤维含量比柳橙、葡萄酒中的水溶性膳食纤维含量更高，占咖啡粉重量的 2.5%～20%。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，其中的水溶性膳食纤维具有黏性，能在肠道中大量吸收水分，使粪便保持柔软状态。且能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态 。第三、什么样的咖啡是黑咖啡黑咖啡一般是指不加糖、不加奶调味，只喝咖啡原本味道的饮品。所以大家在选购黑咖啡的时候要注意看一下配料表，配料只有「咖啡豆」的才是黑咖啡。好了，看完了上面的内容，你是不是对咖啡的减肥功效有了进一步的了解？喝黑咖啡虽然能够帮助减肥、简直，但千万不要把它当成减肥的灵丹妙药对待。要想控制体重，还是要管住嘴、迈开腿、坚持住啊！希望本期的内容对大家有帮助，也诚挚邀请喜欢玩咖啡的同学加入我们「知乎知物」咖啡豆爱好者社群。社群内有咖啡领域优秀答主、咖啡从业者和专业咖啡爱好者以及喜欢知物咖啡的朋友们。在这里可以每个月获得一款成本透明的咖啡豆；畅所欲言地交流精品咖啡知识；未来以群体名义拍豆等等。点击下方卡片一起开启咖啡豆之旅吧⬇️发布于 2024-03-05 14:29​赞同 28​​2 条评论​分享​收藏​喜欢

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黑咖啡真的能减肥吗？

吴  佳

2021年01月15日07:51 来源：人民网－人民日报海外版

　　减肥，似乎是人们永远热衷的话题。喝黑咖啡也是很多减肥人士的选择。那么，黑咖啡真的能减肥吗？

　　首先，咖啡还是有一定健康价值的。咖啡富含咖啡因和多酚类的抗氧化剂，对健康有很多好处，包括减少炎症和自由基损伤。

　　至于减肥的作用，咖啡似乎有两个潜在的好处――促进新陈代谢和降低食欲。促进新陈代谢，主要是咖啡因的作用。有多项研究证实，咖啡因可以增加人的新陈代谢，从而让人体在相同时间内消耗更多的能量。

　　在一项涉及600多人的调查中，研究人员发现，摄入更多的咖啡因与体重、身体质量指数（BMI）和脂肪量的下降有关。当参与者的咖啡因摄入量增加一倍时，他们的体重、BMI和脂肪量下降了17%―28%。

　　咖啡还可能让运动燃烧更多脂肪。一项研究观察了7名健康男性锻炼30分钟后饮用约1杯（250毫升）水或含咖啡因的咖啡的效果。那些喝咖啡的人比喝水的人燃烧了更多的脂肪。

　　不过这些研究仍然不足以说明，咖啡有确切的减肥功效。

　　关于降低食欲，有研究显示，餐前喝咖啡会减少饭量。不过，如果咖啡离正餐太久，比如是在吃饭前三四个小时喝咖啡的话，下一餐的食量并不会受到影响。

　　一项对33名超重和正常体重的人进行的研究发现，喝咖啡可以降低超重人群的卡路里摄入量。但在另外的研究中，咖啡并没有显示这么好的作用。所以，咖啡是否有助于减少卡路里的摄入，还需要更多的研究。

　　现在网上卖的减肥咖啡，有的只是单纯的黑咖啡，一般也就是速溶黑咖啡，卖家加了一些宣传而已。有的呢，是在咖啡里面加了一些可能有助于减肥的东西，比如“左旋肉碱”。跟咖啡因一样，左旋肉碱是不是真的能够有助减肥，也并没有完全确定的结果。所以购买“减肥咖啡”的时候，要注意这个咖啡是单纯的黑咖啡，还是加了其他的东西。如果加了其他成分的话，要注意生产厂家是否正规，产品是否有正规的批号等。

　　所以，咖啡对于体重控制的作用只是很小的一部分。至于咖啡对健康到底好不好，主要就是一个量的问题，只要喝的量合适，就利于健康；喝过量了，就可能对健康有害。

　　对健康成人来说，每天摄入不超过400毫克咖啡因的咖啡是安全的。孕妇每天摄入咖啡因不能超过200毫克。

　　另外要注意的是，我们讨论咖啡的健康问题时，说的都是黑咖啡，是指不加糖、不加奶油的咖啡。加入奶制品和糖分后，咖啡或奶茶不仅热量爆表，只能变胖，而且也容易让皮肤出油长痘。

　　（作者为中国营养学会注册营养师、知名科普博主）

(责编：许晓华、许心怡)

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喝黑咖啡真的能减肥吗？专家这样建议--健康・生活--人民网

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喝黑咖啡真的能减肥吗？专家这样建议

人民网记者 闫妍

2022年08月09日08:28 来源：人民网

喝咖啡如今是一种时尚。有观点认为喝黑咖啡能够减肥。那么，喝黑咖啡真的能减肥吗？就此人民网记者采访了中日友好医院超重与肥胖多学科联合门诊负责人、胃肠外科减重手术医生孟凡强。

“咖啡有一定的健康价值。”孟凡强介绍，咖啡富含咖啡因和多酚类的抗氧化剂，对健康有益处。有研究证实，咖啡因可以增加人体的新陈代谢，从而让人体在相同时间内消耗更多的能量。

那么，我们真能靠喝咖啡减肥吗？

孟凡强表示，很多人喝咖啡时喜爱添加牛奶或糖，牛奶中本身就含有脂肪，糖的额外摄入不利于减肥。即便只喝黑咖啡，如果喝得少，必然没有减肥效果。但长期过量摄入咖啡易上瘾，不喝咖啡便萎靡不振、提不起精神。

“控制能量的摄入并增加消耗是减肥的本质机理。”孟凡强说，“管住嘴，迈开腿”的减肥方式更适合肥胖和超重人群。另外，“管住嘴”比“迈开腿”在控制体重上“性价比”更高。

“如果从能量代谢的角度出发，‘管住嘴’更易达到减肥效果。一般情况下，人快速步行一小时约消耗200千卡，而喝一听330毫升的可乐就能摄入约150千卡能量，吃50克巧克力约摄入300千卡，100克红烧肉近500千卡。”孟凡强说。

孟凡强介绍，人体在清醒、安静、空腹的状态下，只发生血液循环、呼吸及恒定体温等基本的生理活动时，会产生基本代谢。青年人基础代谢所消耗的能量通常约1500千卡，再加上平时简单的工作、走路等活动，额外消耗约500千卡，即排除剧烈运动和特殊情况，人一天消耗约2000千卡热量。如果能量摄入低于这一数值，使每天的能量代谢处于“赤字”，便是在减肥。（视频制作：实习生唐妍双）

(责编：郭思邈、吕骞)

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